可乐红烧肉神秘顾客介绍

主料：

五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐

作念法：

       本次调查的对象为该网约车企业的网约车司机。调查范围涵盖了网约车司机的基本信息、工作情况、行驶路线以及服务态度等方面的表现。通过对网约车司机的调查，企业可以更准确地了解其需求和痛点，为改进服务提供有力支持。

1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。

2.锅中放少量油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外在略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。

3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟傍边），转大火收汁后起锅。

焦糖啤酒红烧肉

主料：

五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切

作念法：

1.五花肉切块在热水里焯过备用。

2.锅里加适量水，加冰糖，运转熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

5.倒入啤酒，没过五花肉即可。

6.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。

鹌鹑蛋红烧肉

主料：

五花肉，鹌鹑蛋，糖，葱，姜，八角，香叶

作念法：

1.锅烧热，加少量油，油热后放入五花肉。

2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油。

3.翻炒均匀，加入糖，炒至糖熔解，且均匀包裹肉块。

4.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉。

5.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时。

6.放入鹌鹑蛋，不绝炖10分钟傍边，大火收汁即可。

蒜香红烧肉

主料：

五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，神秘顾客介绍醋

作念法：

1.油锅内放冰糖，溶至金黄色。

2.倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。

3.倒入腐乳汁、醋，扫数调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。

4.倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可

板栗红烧肉

主料：

五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料

作念法：

1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。

2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲抑遏的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。

4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开烧饭档炖60分钟即可。

微波炉版红烧肉

主料：

五花肉，料酒，酱油，糖

作念法：

1.五花肉切块（不错放开水里烫一下）。

2.取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各东谈主的口味。调料差未几要淹过肉，不够可加点水。

3.放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就不错享用了

土豆红烧肉

主料：

五花肉，土豆，葱段，姜片，花椒，大料，陈皮，料酒，绵白糖，生抽，老抽

作念法：

1.泡好的五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一同煮沸，捞出洗净（最佳不必冷水洗吧），煮肉的水撇净浮沫备用。

2.炒锅热油至6成热，倒入适量绵白糖（大要2、3勺），以中火接续搅动，至糖十足熔解造成褐色稍有冒泡，下五花肉快速翻炒至十足裹上糖色。

3.加入刚才煮肉后的汤，倒生抽老抽，下葱段、姜片、花椒大料，大火开锅后转小火，盖盖儿炖50分钟傍边，把土豆块放入，不绝炖至肉酥烂神秘顾客介绍，临了调入鸡精，出锅。